Food Wars tome 29 : soufflé, lièvre et calamars avant la finale
Un buffet à volonté, mais de duels : voilà ce que sert le tome 29 de Food Wars. Chaque chapitre ou presque oppose un rebelle à un membre du Conseil, avec des plats de plus en plus raffinés. C’est aussi le volume où Erina, la reine glacée, montre enfin ce qu’elle a appris auprès de ses nouveaux amis.
La reine mignonne contre la reine de glace
Momo Akanegakubo présente un château en roll cake, gâteau roulé japonais transformé en décor de conte. Erina répond par un soufflé léger, d’une précision folle. Les titres des chapitres opposent la reine mignonne et la reine de glace : deux styles de pâtisserie, deux façons de régner.
Isshiki contre Tsukasa
Satoshi Isshiki sert une soupe de lièvre sauvage japonais, tandis qu’Eishi Tsukasa présente un lièvre à la royale, monument de la cuisine française classique. Le chapitre « L’homme qu’on appelle Eishi Tsukasa » éclaire enfin la personnalité du premier siège, entre génie et angoisse.
Takumi contre Rindô
Takumi Aldini prépare des calamars farcis à l’italienne, Rindô Kobayashi une causa péruvienne au calmar. Un duel autour du même ingrédient, deux continents dans l’assiette. Avant cela, des invités surprises font irruption dans l’arène.
La vraie gourmandise
Le dernier chapitre, « Le vrai gourmet », pose le cadre de la finale. Azami et ses certitudes face à ceux qui cuisinent pour le plaisir des autres : la question de fond de la série est désormais posée sans détour.
Pourquoi le lire
Pour la densité incroyable de duels en un seul volume. Pour le dénouement du régiment, le tome 30 de Food Wars est indispensable. Le reste de la série vous attend au rayon Food Wars.
Des plats qu’on rêve de goûter
Ce tome fait voyager entre la pâtisserie japonaise, la grande cuisine française et la cuisine sud-américaine. Le lièvre à la royale, plat historique et long à préparer, côtoie une causa péruvienne et un roll cake transformé en château. Les lecteurs gourmands y trouveront de quoi alimenter leurs prochaines expériences en cuisine, ou au moins leurs prochaines envies de restaurant. Peu de mangas réussissent un tel tour du monde en quelques chapitres. Un vrai festival de saveurs, au sens propre.
Caractéristiques
Série : Food Wars ! (Shokugeki no Sôma), tome 29 sur 36
Scénario : Yûto Tsukuda
Dessin : Shun Saeki, avec la collaboration de Yuki Morisaki
Éditeur : Delcourt / Tonkam
Genre : shōnen, cuisine
Sens de lecture : japonais, de droite à gauche
EAN : 9782413017004
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Un château en gâteau roulé contre un soufflé : la pâtisserie de ce tome mériterait sa propre vitrine réfrigérée. Malheureusement, chez nous, ça ne se vend qu’en papier.
