Food Wars tome 13 : quitter l’arène pour un vrai restaurant
Gagner un duel devant un jury, c’est une chose. Remettre d’aplomb un restaurant débordé, c’en est une autre. Le tome 13 de Food Wars marque ce changement de terrain : après le verdict de la compétition d’automne, les élèves de Totsuki partent pour la « Stagiaire Week », une semaine d’immersion dans des établissements réels, avec obligation de résultats.
La fin d’un tournoi
Le volume conclut d’abord la finale. Sans dévoiler le gagnant, disons que le résultat bouscule Sôma et l’oblige à se demander ce qui fait sa force. Le chapitre « La force de Sôma » met des mots sur cette remise en question, et un nouveau « joyau » de la génération est salué par l’école.
Mitamura, une maison débordée
Sôma et Hisako Arato sont envoyés chez Western Cuisine Mitamura, tenu par la troisième génération de la famille. Le patron accueille les deux élèves de Totsuki comme des stars, mais la maison, très fréquentée, croule sous les problèmes. Sôma retrouve ici ce qu’il connaît le mieux : un restaurant de quartier à remettre sur pied, avec en vedette des spaghettis napolitains maison.
Megumi et Erina, duo improbable
De leur côté, Megumi et Erina sont affectées ensemble à un restaurant français. Erina la salue poliment… puis lui demande de ne pas la gêner. La cohabitation forcée entre la timide et la perfectionniste donne quelques scènes savoureuses.
À qui l’offrir
À ceux qui travaillent ou rêvent de travailler en restauration : la Stagiaire Week parle de clients, de rentabilité et d’équipe, bien loin des duels spectaculaires. La suite du stage, chez un chef bien connu, se lit dans le tome 14 de Food Wars. Retrouvez la série au rayon Food Wars.
Hisako, partenaire inattendue
Envoyer ensemble Sôma et Hisako Arato, la fidèle secrétaire d’Erina qui le regarde de haut, est un choix savoureux. Forcés de travailler main dans la main, les deux élèves apprennent à se respecter. Hisako, spécialiste de la cuisine médicinale, montre une autre facette de son caractère, plus souple et plus humaine qu’en compétition. Ce duo improvisé annonce aussi un changement de ton : la série commence à parler de métier, plus seulement de concours.
Caractéristiques
Série : Food Wars ! (Shokugeki no Sôma), tome 13 sur 36
Scénario : Yûto Tsukuda
Dessin : Shun Saeki, avec la collaboration de Yuki Morisaki
Éditeur : Delcourt / Tonkam
Genre : shōnen, cuisine
Sens de lecture : japonais, de droite à gauche
EAN : 9782756076737
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Le patron de Mitamura demande un autographe à Sôma et Hisako dès leur arrivée. Il ne le sait pas encore, mais il vient d’embaucher deux stagiaires qui vont lui réorganiser toute la cuisine.
