Food Wars tome 12 : un poisson d’automne pour départager trois rivaux
Pas de duel cette fois, mais un triangle. Le tome 12 de Food Wars organise une finale à trois, après un match nul entre Ryô Kurokiba et Akira Hayama en demi-finale. Le jury décide de faire concourir ensemble les trois survivants, Sôma compris. La couverture donne le ton : trois cuisiniers, trois regards, et autant de façons de voir la victoire.
Le balaou, roi des étals d’automne
Le thème imposé est le balaou du Pacifique, ce poisson long et argenté que les Japonais associent à l’automne. Un produit simple, mais d’une fraîcheur capricieuse. Saisir le bon moment de la saison devient une affaire de stratégie, et chacun s’y prend à sa manière.
Trois plats, trois personnalités
Ryô Kurokiba enferme le poisson dans une papillote à l’italienne, Akira Hayama le travaille en carpaccio juste saisi, et Sôma revient à ses racines avec un riz cuit façon ojiya, plat réconfortant de cuisine familiale. Chaque assiette résume le cuisinier qui l’a faite, et le lecteur se surprend à changer de favori à chaque chapitre.
Leonora Nakiri au jury
Une nouvelle venue s’invite à la table : Leonora Nakiri, autre membre de la célèbre famille Nakiri. Sa présence aux côtés de Senzaemon et de Gin Dôjima ajoute du piquant aux délibérations. Elle n’est pas là pour faire de la figuration.
Pourquoi le lire
Parce qu’une finale à trois est rare dans un shōnen, et que celle-ci est construite avec une précision d’horloger. Le verdict et ses conséquences se lisent dans le tome 13 de Food Wars. Pour compléter la pile, filez au rayon mangas Food Wars.
La fin d’un long tournoi
La compétition d’automne a démarré au tome 7 avec des dizaines de candidats. Arriver à cette finale, c’est voir le résultat de plusieurs volumes de duels, d’alliances et de défaites. Lu d’une traite avec les tomes précédents, l’arc prend toute son ampleur, et l’on mesure le chemin parcouru par Sôma depuis le petit restaurant familial. Le dessin de Shun Saeki y atteint d’ailleurs un sommet : les réactions de dégustation de la finale sont parmi les plus folles de la série. Un tome à savourer lentement.
Caractéristiques
Série : Food Wars ! (Shokugeki no Sôma), tome 12 sur 36
Scénario : Yûto Tsukuda
Dessin : Shun Saeki, avec la collaboration de Yuki Morisaki
Éditeur : Delcourt / Tonkam
Genre : shōnen, cuisine
Sens de lecture : japonais, de droite à gauche
EAN : 9782756076720
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Le titre d’un chapitre parle du « sabre qui annonce l’automne », jeu de mots sur le nom japonais du balaou, dont les caractères évoquent un sabre. Ryô, avec son bandeau, était donc parfaitement dans le thème.
