Food Wars tome 11 : comment battre celui qui devine tout ?
Le plus grand défi de Sôma Yukihira, ce n’est pas de cuisiner mieux que les autres, c’est de surprendre un adversaire qui l’a étudié de fond en comble. Le tome 11 de Food Wars met en scène cette partie d’échecs culinaire contre Subaru Mimasaka, et la réponse de Sôma est l’une des plus malignes de toute la série.
Un jury de grands noms
Pour cette demi-finale, Gin Dôjima annonce un jury composé d’anciens élèves, parmi lesquels Fuyumi Mizuhara et Hinako Inui. Le thème, un bœuf mijoté à l’occidentale, laisse peu de place au hasard. Chaque détail, du morceau choisi à la garniture, est scruté par des chefs qui ont connu Totsuki avant eux.
La garniture comme arme
Mimasaka sert un bœuf mijoté relevé d’une garniture au lard, une version qu’il croit imparable. Sôma a pourtant travaillé sa propre recette avec patience, et son plat « spécial compétition d’automne » réserve une surprise que le volume dévoile avec beaucoup de suspense. Le chapitre « Le matin reviendra » donne le ton : on peut toujours se relever.
Ryô et Hayama, deux prédateurs
L’autre demi-finale oppose Ryô Kurokiba à Akira Hayama. Le premier sert une matelote d’anguille, le second un canard façon Apicius, recette inspirée de la cuisine antique. Leur affrontement mental, dessiné comme un duel de cartes, est un sommet visuel du tome.
À qui l’offrir
Aux lecteurs qui aiment les stratèges : ici, la victoire se gagne autant dans la tête qu’au fourneau. La grande finale démarre dans le tome 12 de Food Wars. Toute la série vous attend dans notre rayon Food Wars.
Une demi-lune à récupérer
Ce duel n’est pas seulement personnel. Takumi a perdu sa demi-lune, ce couteau qui le relie à sa famille, et Sôma se bat aussi pour la lui rendre. Cette loyauté entre rivaux donne au match une charge émotionnelle forte, et explique pourquoi tant de lecteurs considèrent cet arc comme l’un des meilleurs de la série. Le chapitre « Le secret de la première bouchée » explique aussi comment une simple attaque en bouche peut renverser un jury entier. Les deux duels réunis font de ce tome un vrai festin pour les amateurs de cuisine occidentale.
Caractéristiques
Série : Food Wars ! (Shokugeki no Sôma), tome 11 sur 36
Scénario : Yûto Tsukuda
Dessin : Shun Saeki, avec la collaboration de Yuki Morisaki
Éditeur : Delcourt / Tonkam
Genre : shōnen, cuisine
Sens de lecture : japonais, de droite à gauche
EAN : 9782756076713
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Le duel entre Ryô et Hayama est dessiné comme une partie de jeu de cartes à monstres. Si vous avez un passé de duelliste, préparez-vous à crier « mon tour » devant un canard rôti.
