Food Wars tome 25 : comment survivent les recalés
Le titre du volume n’est pas tendre : comment vivent les recalés. Le tome 25 de Food Wars met en avant ceux que Central a mis à la porte et qui reviennent soutenir les rebelles. Parmi eux, Tôsuke Megishima, ancien 3e siège et spécialiste du ramen, qui a quitté le Conseil sans regret.
Nene Kinokuni, gardienne des traditions
Face à Sôma se dresse Nene Kinokuni, membre du Conseil et spécialiste des soba. Ses soba à 90 % de sarrasin, accompagnés de beignets de petites crevettes sakura, sont un modèle de technique. Le chapitre « La force de la tradition contre le pouvoir de l’innovation » résume parfaitement l’enjeu.
Des juges absolument impartiaux
Une femme chargée d’un énorme livre fait irruption dans la cuisine. Les juges de ce régiment sont des représentants d’une organisation gastronomique internationale, choisis pour garantir l’équité. Zenji Marui, qui les reconnaît, s’évanouit sur le coup. Le niveau vient de monter de plusieurs étoiles.
La réponse Yukihira
Incapable de battre Nene sur son terrain, Sôma contourne le problème avec des soba à la farine d’orge, une idée tirée de sa propre histoire. Le chapitre « L’origine de la force » montre qu’il cuisine toujours avec ce qu’il a vécu, pas avec ce qu’on attend de lui.
Isshiki porte l’Étoile Polaire
La fin du volume appartient à Satoshi Isshiki, qui défend les couleurs du dortoir avec un hitsumabushi, riz à l’anguille grillée servi en plusieurs façons. Le grand frère décontracté montre enfin ce dont il est capable quand il ne plaisante plus.
Pour qui
Pour ceux qui aiment voir les traditions bousculées avec respect. La deuxième manche se joue dans le tome 26 de Food Wars, et la collection complète vous attend au rayon Food Wars.
La règle du tirage au sort
Le régiment de cuisine ajoute une couche de hasard : le thème de chaque duel est tiré au sort. Sôma, qui n’a pas de chance, tombe sur la spécialité de son adversaire. Cette contrainte oblige les rebelles à sortir de leur zone de confort à chaque manche. Pour le lecteur, c’est un excellent moteur de suspense : on ne sait jamais sur quel terrain se jouera le prochain combat, ni qui en sortira debout.
Caractéristiques
Série : Food Wars ! (Shokugeki no Sôma), tome 25 sur 36
Scénario : Yûto Tsukuda
Dessin : Shun Saeki, avec la collaboration de Yuki Morisaki
Éditeur : Delcourt / Tonkam
Genre : shōnen, cuisine
Sens de lecture : japonais, de droite à gauche
EAN : 9782413010005
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Le chapitre 215 s’intitule « L’épaisseur, c’est la justice ». On ne parle pas des nouilles de tout le monde, mais on a quelques clients qui approuvent ce slogan pour les mangas.
